Conoce la grandeza de Aguascalientes

Se trata del segundo estado más pequeño de México; pero si hablamos de historia, cultura y tradiciones, su grandeza es imponente. Aguascalientes se localiza en el centro del país y es parte de la macro región conocida como el Bajío. Colinda con el estado de Zacatecas al norte, noreste y oeste, y al sur y sureste con el estado de Jalisco. Esta ubicación hizo de Aguascalientes un punto de tránsito obligado para el comercio de la plata y otros minerales; por ello el estado también forma parte de la Ruta de la Plata o Camino Real Tierra Adentro, como también se le conoce.

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Pero la historia de Aguascalientes se remonta a un periodo anterior a la conquista, cuando los aguerridos chichimecas plantaban resistencia al poderoso imperio azteca. Para dominar el Bajío, los españoles debieron hacer frente a este grupo y fue para contar con un centro de abastecimiento y defensa que se fundó la Villa de Nuestra Señora de la Asunción de las Aguas Calientes, en 1575. Se dice que antes de llevar ese nombre, el territorio fue conocido como San Marcos, pero el apelativo más popular y que prevalece hasta nuestros días, es el que hace alusión a los manantiales de aguas termales que abundan en el territorio; de ahí se derivó el nombre Aguascalientes.

Los manantiales que dieran nombre al estado y a la ciudad capital son también uno de los atractivos más interesantes de la región. A pocos kilómetros de la ciudad se encuentran los balnearios de Ojo Caliente y Valladolid; quien los visita, sale rejuvenecido gracias a las propiedades relajantes de las aguas termales. En las afueras de la ciudad también se encuentra otro paraíso para quienes disfrutan de la naturaleza y el turismo de aventura; se trata de la reserva natural de la Sierra Fría, una zona montañosa que invita a practicar senderismo, escalada o rappel.

Un viaje al estado no puede prescindir de un recorrido por el centro de la ciudad. Ahí se pueden admirar edificios coloniales como la Catedral Basílica, que se terminó de construir en 1738. Otras construcciones emblemáticas datan del siglo XIX, como el Teatro Morelos, edificado en 1885, o la columna jónica diseñada por Manuel Tolsá y terminada en 1808. El Palacio de Gobierno, con su distintiva fachada de tezontle, también es digno de una visita.

Aguascalientes también es una zona vinícola. Al norte de la ciudad, en el poblado de San Luis de Letras, se encuentra uno de los viñedos más importantes de la región, cuyas cosechas nutren a la bodega Hacienda de Letras. Ahí se puede hacer un recorrido enológico, en el que se pasea por los viñedos, se aprende acerca del cultivo de la vid y se pueden degustar algunas de las variedades de vino elaboradas en la bodega.

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Entre las tradiciones más famosas de la capital hidrocálida está la Feria de San Marcos. En sus inicios, a principios del siglo XIX, la Feria fue un evento comercial y recreativo, pero con el tiempo se convirtió en un acontecimiento artístico y cultural, en el que lo mismo se puede gozar de la charrería y la fiesta brava, que de un concierto de rock o un espectáculo de baile. La Feria de San Marcos se lleva a cabo cada año, en el mes de abril y es también una excelente ocasión para disfrutar de la cocina regional. Hay que probar la birria, las gorditas de chicharrón en salsa verde o roja, o el lechón acompañado con guacamole y pico de gallo.

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