





El estado concentra 213 grupos industriales, la mayoría con sede en Monterrey y su área metropolitana. Entre los principales destacan la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, con exportaciones a decenas de países; Cemex, la tercera cementera más grande del mundo; FEMSA, la compañía de bebidas embotelladas más grande de América Latina; Banorte y Alfa, con operaciones en la industria petroquímica y de alimentos. La industria manufacturera, aunque aún importante, está cediendo espacio a una economía basada en la información y los servicios, incluyendo el turismo. En los últimos años se están haciendo esfuerzos por atraer inversión en los sectores de biotecnología, mecatrónica y aeronáutica con la creación del PIIT (Parque de Investigación e Innovación Tecnológica), estrategia clave dentro del programa Monterrey Ciudad Internacional del Conocimiento, además de programas de vinculación de la industria con los programas universitarios.
En el centro del estado se encuentra la rica región citrícola, constituida por los municipios de Allende, Montemorelos, General Terán, Hualahuises y Linares. En esta región se concentra el cultivo de la naranja, cereales diversos, y la agroindustria asociada a estos productos.
El Estado de Nuevo León contribuye al PIB nacional con el 7.1%, equivalente a 350 mil millones de pesos (31,820 millones de dólares), ocupando el tercer lugar entre las Entidades Federativas (después del D.F. y el Estado de México). En las actividades productivas en las que destaca el Estado, se encuentran la industria manufacturera, que provee para el país el 7.5% nacional (104,250 millones de pesos ó 9,478 millones de dólares), ocupando el tercer lugar. En el Sector de Servicios, aportó el 7.1% (equivalente a 244,360 millones de pesos ó 22,214 millones de dólares) ocupando nuevamente el tercer lugar nacional. Destaca poco en el rubro agropecuario, pues sólo aporta el 2.7% del total nacional, ocupando con esto el lugar 17.
Demografía
Población histórica de Nuevo León [3] [3] [4] [5] [6] [7]
Año Población
1790 43,739
1826 83,093
1830 95,022
1839 101,188
1851 137,070
1856 221,119*
1866 145,000
1870 174,000
1881 210,826
1891 271,987
1890 327,937
1910 365,150
1920 336,412
1930 417,491
1940 541,147
1950 740,191
1960 1,078,848
1970 1,694,689
1980 2,513,044
1990 3,098,736
1995 3,549,273
2005 4,199,292
2010 4,653,458
De acuerdo con el Conteo de Población (2010) el territorio es habitado por 4,653,458 personas, de las cuales 2,320,185 son hombres, y 2,333,273 son mujeres. La edad promedio es de 24 años, la esperanza promedio de vida al nacer es de 75.6 años. Se realizan un promedio de 26,096 matrimonios anualmente y registrando 6,747 divorsios.
* Datos INEGI basados en el censo de Población y Vivienda 2010.
Educación
Nuevo León tiene uno de los niveles de escolaridad más altos de México (9.5 años - 1er año de preparatoria).[2]. El 30% de la población son estudiantes, 13% son universitarios.
Sin embargo, según los resultados publicados por el Instituto Nacional de Evaluación de la Educación [3], los niveles alcanzados en Español y Matemáticas por los escolares de los últimos años de educación primaria y secundaria son similares a las del promedio nacional. Especial mención merece el hecho de que en español las escuelas primarias rurales del estado están por encima del promedio, mientras que en Matemáticas las secundarias técnicas están por debajo de él. Sólo el 2% de la población es analfabeta.
El Estado es sede de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), una de las universidades públicas más prestigiosas del país, de la Universidad de Monterrey (UDEM) una de las universidades de inspiración católica más importantes de América Latina y del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), la universidad privada más importante del país y una de las más importantes de América Latina. Además, cuenta con la Universidad Regiomontana (UR), la Universidad del Norte (UN), el Centro de Estudios Universitarios (CEU) y la Universidad Metropolitana de Monterrey (UMM) así como la Universidad de Montemorelos, ubicada en el municipio homónimo, y el Instituto Tecnológico de Nuevo León (ITNL), entre otras.
Cultura
Tiene importantes influencias españolas y regionales, que comparte con el resto de la nación, así como germanas y eslavas además de la sefarditas,[8] Algunos platillos tradicionales son machacado con huevo, cabrito en diferentes modalidades como el tradicional cabrito al pastor, carne seca. Ésta última introducida presumiblemente por los tlaxcaltecas [9] debido las difíciles condiciones climáticas desérticas y la falta de tecnologías refrigerantes para la conservación de alimentos. El método central para solucionar tal problema, es por medio del uso de la sal como deshidratador, tal necesidad de conservar los alimentos por largo tiempo surge por los constantes enfrentamientos armados contra indígenas y filibusteros estadounidenses. El machacado con huevo no es más que la combinación de huevo con carne seca (y algunos condimentos según el gusto).
La cultura de Nuevo León, como todas las culturas, se han ido desarrollando por las circunstancias peculiares de sus sistemas geográficos y climáticos. Debido a sus temperaturas altas en el verano, se ha ido desarrollando una cultura "fría" o de industrias "frías", desarrollándose la industria de las bebidas refrescantes, gracias a la búsqueda de medios para mitigar el calor por parte del consumidor; a la par, esto ha desincentivado el adquirir costumbres como tomar café frappé o té helado.
Las comidas frías también son una constante: ensaladas, carnes frías como el jamón y salchicha de pavo; combinadas forman una excelente dieta. A la par, una combinación de frío con calor es el famoso taco a la "siberia". Últimamente se han mitigado un poco por la influencia estadounidense de las comidas rápidas, como hamburguesas y hot dogs, esto debido a que Nuevo León, al ser un centro industrial y financiero, lleva una vida "ajetreada", requiriendo comidas rápidas. La cultura fría o el gusto por lo frío, ha incentivado la industria de los helados]. Existe una variedad de empresas de este tipo, pero la más conocida es Helados Sultana.
La música regional contiene importantes influencias germánicas, se acompaña de acordeón y consiste en redobas y polkas inspiradas en los tradicionales ritmos de la República Checa. Los eventos culturales se concentran en la ciudad de Monterrey y su área metropolitana, sede de importantes museos. Los eventos con más tradición son la Muestra Nacional de Teatro, el Festival Alfonsino y el Festival del Barrio Antiguo. También el Festival Bella Vía.