Arroz en Salsa Verde - Ags.

 
Ingredientes:
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de salsa verde
  • ¾ de taza de crema
  • ½ taza de queso manchego rallado
 
Preparación: Lave el arroz en agua fría y escúrralo. Póngalo a cocer a fuego bajo con el agua, la sal y la mantequilla hasta que se consuma el agua. Mezcle la salsa, la crema y el queso con el arroz y hornee de 10 a 15 minutos a 190°C.
 

 

Arroz Blanco con Elote - Ags.
 
Ingredientes:
  • 250 grs. de arroz
  • 1 elote
  • 50 grs. de mantequilla
  • 3 tazas de agua
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto y un poco de aceite
 
Preparación: Se remoja el arroz en agua caliente, se lava con agua fría y se pone a dorar junto con el aceite y un ajo, cuando empiece a sonar, se le retira el aceite, se le pone el elote rebanado, la mantequilla, el agua y la sal y medio limón exprimido, se tapa y se pone a cocer a fuego manso, se le pone perejil y cebolla.
 

 

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