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Es un espacio en el que se conjugan especies animales y vegetales con hermosos edificios civiles y religiosos, como la Catedral del Carmen y el Teatro Isauro Martínez. Esta variedad lo convierte en sede de diversión y descubrimiento.
El estado alberga una amplia infraestructura hotelera, comercial y de servicios que permite una placentera estadía en sus tierras. Además de encontrarse frente a un milenario legado paleontológico, es posible realizar actividades de aventura.
Los lugares por recorrer en Coahuila son variados; entre ellos se encuentran las áreas naturales de la Sierra de Arteaga, los Parques Naturales de Maderas del Carmen, las zonas paleontológicas de Rincón Colorado, las pozas localizadas en la Reserva de la Biósfera de Cuatrociénegas y el gran Cristo de las Noas que se levanta en Torreón.
Otros lugares que vale la pena visitar son Parras de la Fuente, un Pueblo Mágico cuya belleza y hospitalidad de la gente logra hechizar a cualquiera; la Plaza de las Culturas, en la ciudad fronteriza de Piedras Negras; el pueblo San Pedro de las Colonias, escenario principal de la Revolución Mexicana y el observatorio de Monclova.
La gastronomía coahuilense es una joya más de las que presume esta entidad; exquisitas carnes de cabrito, carnero y ternera sirven como base para preparar platillos como machaca, sábanas norteñas, discada, chorizo, quesos, tamales –principalmente de carne y elote, típicos de Ramos Arizpe y Saltillo- y burritos.
La mesa coahuilense también se ve aderezada por el tradicional pan de pulque y por postres tales como queso de nuez y los famosos suaderos (dulces de leche). El recorrido por el estado se puede completar en Saltillo, su ciudad capital. Ésta conserva gran parte de la tradición cultural de la región, por medio de fiestas como la del Santo Cristo de la Capilla. Aquí mismo puede apreciarse la riqueza artesanal coahuilense, en piezas como los típicos "saltillos" o sarapes de algodón, que cubren a visitantes y pobladores.
Consejo de Promoción Turística de México, S.A. de C.V.
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